物産フードサイエンス

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【志望理由】私が貴社を志望する理由は、「お客様の希望を叶え、快適さを追求したものづくりに携わりたい」という思いを実現できると確信したためです。飲食店アルバイトの経験から、お客様のニーズに応えよりよいサービスを追求することにやりがいを感じ、お客様の課題解決ができるものづくりに携わりたいと考えるようになりました。貴社は、糖アル...

【学業、ゼミ、研究室などで取り組んだ内容】◯◯菌が生産する抗生物質に関する研究を行っています。この糸状菌を特定の培地で培養すると、未報告の分子式を有する化合物が二つ発見されました。これを単離、構造決定した結果、抗菌活性を有する化合物◯◯と、構造が類似した新規化合物◯◯であると判明しました。その生合成経路を解明するため、◯◯...

【インターンで取り組んだ課題・業務の具体的な内容】主に新商品の開発の課題をしました。1つのグループは、5人程度でした。 プレゼン時間は2分程度で、一枚ほどスライド作成しました。 普段考えないような課題でしたので、その場で考え思いつくのに苦労しました。　【ワークの具体的な手順】当日に課題が出され、その場で考えました。　【...