メーカー DM三井製糖ホールディングス

21年卒 技術系のポイント

技術系

砂糖は今まで料理や菓子の原料などの生活必需品として、日本の伝統的な食文化と健康を支えてきました。
しかし、近年日本国内の少子高齢化に伴う人口減少や、消費者の健康志向、様々な代替甘味料の登場等により、国内の砂糖市場は縮小傾向にあります。（※1）
実際、2007年度から...