松屋（大阪府）の新卒採用・就職・会社概要とクチコミ

■レストラン事業

肉料理を中心としたレストラン事業を展開。
「焼肉特急」をはじめ、「和匠肉料理 松屋」「カルビの王様」「焼肉1129」など、さまざまなブランド・業態を運営しています。

■小売事業

精肉・肉惣菜を中心とした小売事業を展開。
長年培ってきた肉に関する知識やノウハウを活かし、店舗だけにとどまらない形で「食」の魅力を届けています。

■AI活用事業

外食・小売・食品分野に特化したAI活用事業を展開。
2024年には、AI・ロボティクスの最先端技術を食分野へ活用することを目的に「Food tech Innovation株式会社」を設立。
長い歴史を持ちながら、テクノロジーを取り入れた新たな食の可能性にも挑戦しています。

583-0036

大阪府藤井寺市恵美坂1-13-29

072-952-0298

1950年

1990年1月

代表取締役社長松山　知弘

1000万円

1,200名（2025年9月時点）

72億円（2025年9月時点）

大阪・京都・奈良・兵庫・岡山を中心に38店舗を展開。

焼肉・ステーキなどの肉料理を中心としたレストランから、肉ダイニング、テイクアウト、フードコートなど、多彩な業態を展開しています。

■創業：1950年
大阪のホルモン屋台から始まり、70年以上にわたり「おいしさ」を追求してきました。

■店舗数：38店舗
大阪・京都・奈良・兵庫を中心に、「焼肉特急」をはじめとする複数のブランドを展開しています。

■売上高：72億円
長い歴史を大切にしながら、新業態の開発や小売事業、AI・ロボティクスの活用など、新しい挑戦を続けています。

■新卒研修：約1年間
入社後は接客・調理だけでなく、店舗運営や数値管理、企画なども段階的に学んでいきます。

■店長まで：平均約3年
1年で店長に昇格した実績も。

2年目は「教える側」、
3年目は「人を育て、チームを動かす側」へと成長していきます。

■20代でマネージャーへ
新卒入社から29歳でマネージャーへ昇格した実績もあります。

■平均年齢：約31歳
若手のうちから店舗運営や人材育成など、責任ある仕事に挑戦できる環境です。

70年以上の歴史がありながら、松屋はまだまだ挑戦の途中。
これからの店舗・事業拡大とともに、新しいポジションやキャリアの可能性も広がっていきます。

新卒社員向けに、社会人としての基礎から接客・調理まで段階的に学べる研修を用意しています。
入社後はOJTだけでなく、模擬ロールプレイや調理練習、外部研修なども実施。
2年目には後輩へ教える立場、3年目には育成・管理にも関わるなど、年次に合わせて成長できる環境です。
また、調理師免許の取得費用を全額補助するほか、運転免許取得費の補助（規定あり）、月1万円の学習支援制度など、社員の「学びたい」という気持ちを会社として支援しています。

各種社会保険完備をはじめ、単身用・独身寮、毎日のまかない食事、リゾートホテル保養所、売上報奨金制度など、日々の生活まで支える制度を用意しています。
さらに、年2回のリフレッシュ休暇（5連休）や有給・慶弔休暇、産前産後・育児・介護休暇なども整備。
社員旅行や5年勤続者を対象とした海外旅行研修、BBQやサンクスフェスなど社員同士が交流できる機会もあります。
働く・休む・楽しむ、そのすべてを大切にしながら、長く働ける環境づくりを進めています。

1950年、大阪・鶴橋のホルモン屋台から松屋の歴史は始まりました。
創業以来、受け継がれてきた秘伝のタレと「おいしさ」へのこだわりを大切にしながら、時代に合わせて店舗・ブランドを展開。
現在は「焼肉特急」などを運営しています。
一方で、守るだけではなく新しい挑戦にも積極的。
AIや機械化を取り入れながら、人にしかできないおもてなしをより大切にする店づくりを進めています。
これから目指すのは100店舗への拡大。
長い歴史を持ちながら、まだまだ成長途中の会社です。

松屋の仕事は、ただ料理を運ぶだけではありません。
目指しているのは「世界No.1のありがとう」。目の前のお客様に喜んでいただくために、自分で考え、行動し、その結果を「ありがとう」という言葉で直接感じられる仕事です。
さらに経験を積めば、店舗運営や売上管理、スタッフの採用・教育などにも挑戦できます。
店長になれば、一つのお店を自分たちでつくっていく面白さも。
接客から始まり、人を育て、チームを動かし、店舗を経営する力まで身につけられる。
自分の成長が、お客様や仲間の笑顔につながる仕事です。